??本煮鍋(guo)以導熱(re)(re)油為熱(re)(re)源，采用(yong)(yong)全底面通油夾層受(shou)熱(re)(re)設計，利用(yong)(yong)熱(re)(re)對(dui)流使鍋(guo)內(nei)料水自動循環，瓜子(zi)受(shou)熱(re)(re)、入味(wei)均勻(yun)穩定，升溫迅速(su)。導熱(re)(re)油 250度(du)的情況(kuang)下，涼水30分(fen)鐘內(nei)開鍋(guo)，正常生(sheng)產瓜子(zi)投入啟10分(fen)鐘內(nei)開鍋(guo)。以優質304不銹(xiu)鋼(gang)為材料，低溫無損焊接。同時(shi)導熱(re)(re)油溫度(du)不超過300度(du)，就(jiu)能避免火燒使不銹(xiu)鋼(gang)超過400度(du)的晶間(jian)腐蝕以及與鹽反應形成氯脆(cui)，保(bao)證(zheng)不銹(xiu)鋼(gang)終生(sheng)不壞。吊蘭可根據客戶需求選擇有無上蓋及配重(zhong)。
| 外形（mm） | 煮鍋外形 | 1800×1700×2450 |
| 吊蘭外形 | ￠1400X1700 |
