秋茶，眼下正好。茶鄉完全沉浸在濃濃的茶香中，而當你走進茶廠，看到從茶青到茶葉的完美變身后，你更會對那些茶葉機械有更深的了解。茶葉機械設備使(shi)茶(cha)制更輕松、更享受(shou)，讓茶(cha)葉的質量得以進一步提(ti)高(gao)。

最奪人眼球的就是茶廠里所出現“一條龍”的服務，經過(guo)兩三次的(de)反復攤(tan)涼，接(jie)下的(de)就是搖(yao)(yao)(yao)青。只見工人(ren)們熟練地將已經曬過(guo)的(de)茶青依次地裝進搖(yao)(yao)(yao)青機里。在沒(mei)有(you)搖(yao)(yao)(yao)青機的(de)過(guo)去(qu)，全(quan)部是靠人(ren)工來(lai)弄，費時(shi)又費力。而且，由于(yu)是人(ren)工搖(yao)(yao)(yao)一個(ge)是不(bu)均勻，另一個(ge)就是沒(mei)辦法(fa)控制搖(yao)(yao)(yao)的(de)速度(du)。所(suo)以(yi)出來(lai)的(de)茶的(de)品(pin)質也不(bu)會好(hao)。搖(yao)完(wan)茶(cha)(cha)青(qing)(qing)后(hou)就是殺(sha)青(qing)(qing)工作。那些經(jing)過(guo)搖(yao)青(qing)(qing)機(ji)搖(yao)過(guo)的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)一株株就像喝醉了酒一樣，服服帖帖地(di)任憑制茶(cha)(cha)師傅的(de)擺弄、裝進殺(sha)青(qing)(qing)機(ji)。一個是火功從(cong)最(zui)初(chu)的(de)燒柴火到燒煤到用(yong)(yong)氣(qi)到用(yong)(yong)電，另(ling)一個是炒(chao)功早已經(jing)從(cong)最(zui)初(chu)的(de)人工炒(chao)到現在的(de)機(ji)器自己炒(chao)，而且可以控制時間，更(geng)重要的(de)是采取這種炒(chao)青(qing)(qing)機(ji)茶(cha)(cha)葉(xie)機(ji)械制茶(cha)(cha)非常干凈，不會像用(yong)(yong)柴火或者煤一樣有(you)灰(hui)塵。自從(cong)茶葉機(ji)械(xie)的出現，每一樣他(ta)們都把它(ta)的作用發揮(hui)到極(ji)致。搖青、殺(sha)青、揉(rou)捻電動化，烘(hong)(hong)焙(bei)也從(cong)焙(bei)籠(long)發展到手(shou)拉百(bai)葉式烘(hong)(hong)干機(ji)，烘(hong)(hong)干機(ji)的出現，讓每次烘(hong)(hong)焙(bei)的數量大大增加，還(huan)節(jie)省了不(bu)少煤。完(wan)全(quan)是＂一(yi)條龍＂的服務(wu)。

茶機械的出現既增加了效率，又增加了增收。在不少地方，茶(cha)葉機械沒有普及很重要的一個原因(yin)是他們(men)對這種機械的性能還不了解，甚至存在誤區。

在茶農的有機茶園里，工人們正在用割草機對茶園進行管理。割草機的派上大用場。不但省人工成本，而且效率要比人工鋤高。有時候碰到氣候不好，又(you)恰恰茶葉全(quan)部可以采摘的(de)時候，不及時采摘茶葉就會老(lao)掉，怎(zen)么辦？采茶機的(de)作用就體現出來了(le)。雖然，用采茶(cha)機采下的茶(cha)做出來的質量要差(cha)一(yi)點，但卻不(bu)至于讓茶(cha)葉老在茶(cha)樹上，白白損失掉，“這就是一(yi)種增(zeng)收”。在增(zeng)加(jia)了效率和增(zeng)收的雙贏下，茶(cha)農(nong)的工作如火(huo)如荼的進行著。

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