茶葉機械滾筒殺青機是以翻炒為主,兼有蒸殺作用的高效率連續式殺青機。底下安裝輪子即可形成為整體式結構,達到可移動的效果。主要結構是長柱形金屬滾筒,內裝有三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內還裝有調節機構,通過調節傾斜角度來控制出葉時間。茶葉機械滾筒殺青機根據燃(ran)料不同,又分柴煤式和電熱(re)式兩種。柴煤式滾筒殺(sha)青(qing)(qing)機在滾筒底(di)部裝(zhuang)有鑄(zhu)鐵(tie)爐(lu)柵加熱(re)裝(zhuang)置,并配有小型鼓風(feng)機助(zhu)燃(ran),加工(gong)名(ming)優綠茶采(cai)用(yong)設(she)計火坡的方法(fa)使(shi)溫度先高后低進(jin)行殺(sha)青(qing)(qing)。 茶葉機械滾筒殺(sha)青(qing)(qing)機的使(shi)用(yong)方法(fa)是(shi)：

首(shou)先(xian)，在(zai)殺(sha)青之前,首(shou)先(xian)應對該機進(jin)行(xing)調試,一切正常,方可開(kai)機運轉(zhuan)；

第(di)二,根(gen)據各地工藝(yi)的不同,調節傾斜角度,并投入少量鮮(xian)葉來確定殺青時間,一般名綠茶(cha)殺青時應(ying)掌握(wo)在1~2分鐘(zhong)為宜；

最(zui)后(hou),殺青(qing)時間(jian)確定(ding)后(hou),以煤為主燃料升(sheng)溫,火苗逐漸(jian)燒旺(wang),使殺青(qing)機四(si)周殼體及筒體溫度(du)達到相對均勻,數分(fen)鐘后(hou),再用溫度(du)計測定(ding)簡體內(nei)溫度(du)。實(shi)驗證明,當葉溫達到85℃時,酶完全失去活性。所以一般(ban)筒內(nei)溫度(du)控制(zhi)在110~120℃左右為宜。

以上就是茶葉機械滾筒殺青機的工作原理，僅供參考。想要了解更多的相關知識，請關注武義華帥茶葉瓜子機械有限公司，歡迎前來咨詢與訂購。