??本煮(zhu)鍋(guo)以(yi)導(dao)熱(re)(re)油為熱(re)(re)源(yuan)，采用全底面(mian)通油夾層受熱(re)(re)設計，利用熱(re)(re)對流使鍋(guo)內(nei)料水自動循環，瓜子受熱(re)(re)、入味均(jun)勻穩定(ding)，升(sheng)溫迅速。導(dao)熱(re)(re)油 250度(du)的情況(kuang)下，涼水30分(fen)鐘內(nei)開鍋(guo)，正常生產瓜子投入啟10分(fen)鐘內(nei)開鍋(guo)。以(yi)優質304不(bu)銹(xiu)鋼為材料，低溫無(wu)損焊(han)接。同時導(dao)熱(re)(re)油溫度(du)不(bu)超(chao)過(guo)300度(du)，就能避(bi)免火燒使不(bu)銹(xiu)鋼超(chao)過(guo)400度(du)的晶(jing)間腐蝕以(yi)及(ji)與鹽反應形成(cheng)氯脆，保證不(bu)銹(xiu)鋼終生不(bu)壞。吊(diao)蘭(lan)可根據客戶需求選擇有無(wu)上蓋及(ji)配重。
| 外形（mm） | 煮鍋外形 | 1800×1700×2450 |
| 吊蘭外形 | ￠1400X1700 |
