秋茶，眼下正好。茶鄉完全沉浸在濃濃的茶香中，而當你走進茶廠，看到從茶青到茶葉的完美變身后，你更會對那些茶葉機械有更深的了解。茶葉機械設備使茶制更(geng)輕松、更(geng)享(xiang)受，讓茶葉的質量(liang)得以進一步提高(gao)。

最奪人眼球的就是茶廠里所出現“一條龍”的服務，經過兩三次的反(fan)復(fu)攤涼(liang)，接(jie)下的就是搖(yao)青(qing)。只見工人(ren)們熟(shu)練地將已經曬過的茶青(qing)依次地裝(zhuang)進搖(yao)青(qing)機里。在沒有搖(yao)青(qing)機的過去，全部是靠人(ren)工來弄，費時(shi)又費力。而且，由于是人(ren)工搖(yao)一個是不(bu)均(jun)勻，另一個就是沒辦(ban)法控(kong)制搖(yao)的速度(du)。所(suo)以出(chu)來的茶的品質也不(bu)會好。搖(yao)(yao)完茶(cha)青后(hou)就(jiu)是(shi)殺青工(gong)作。那些(xie)經過(guo)搖(yao)(yao)青機搖(yao)(yao)過(guo)的茶(cha)葉一(yi)株(zhu)株(zhu)就(jiu)像喝醉了(le)酒一(yi)樣，服(fu)服(fu)帖(tie)帖(tie)地任(ren)憑制(zhi)茶(cha)師傅的擺弄、裝進殺青機。一(yi)個是(shi)火功(gong)從(cong)最(zui)初的燒柴(chai)火到燒煤(mei)到用氣到用電，另一(yi)個是(shi)炒功(gong)早已經從(cong)最(zui)初的人工(gong)炒到現(xian)在(zai)的機器自己炒，而且可以控制(zhi)時間，更重(zhong)要的是(shi)采取(qu)這種(zhong)炒青機茶(cha)葉機械制(zhi)茶(cha)非常干凈，不(bu)會像用柴(chai)火或者(zhe)煤(mei)一(yi)樣有灰塵(chen)。自從茶葉(xie)機械的(de)(de)出現(xian)，每一樣(yang)他(ta)們都把它的(de)(de)作(zuo)用發揮到極致。搖青、殺青、揉捻電(dian)動化，烘焙也從焙籠(long)發展到(dao)手(shou)拉百葉式烘干(gan)機，烘干(gan)機的(de)出現，讓每(mei)次烘焙的(de)數(shu)量大大增加，還節省了不少煤。完全是＂一條龍(long)＂的(de)服務。

茶機械的出現既增加了效率，又增加了增收。在不少地方，茶葉機械沒有普及很重(zhong)要的一個原因是他們(men)對這種(zhong)機械的性能還不了解，甚至存在誤區。

在茶農的有機茶園里，工人們正在用割草機對茶園進行管理。割草機的派上大用場。不但省人工成本，而且效率要比人工鋤高。有時候(hou)碰(peng)到氣候(hou)不(bu)好，又(you)恰恰茶葉全(quan)部可以采(cai)摘(zhai)(zhai)的(de)時候(hou)，不(bu)及時采(cai)摘(zhai)(zhai)茶葉就(jiu)會老掉，怎么辦？采(cai)茶機(ji)的(de)作用就(jiu)體現出來了。雖(sui)然，用(yong)采茶(cha)(cha)機采下(xia)的(de)茶(cha)(cha)做出來的(de)質(zhi)量要差一點，但卻不至于讓茶(cha)(cha)葉老在茶(cha)(cha)樹上(shang)，白白損失掉(diao)，“這(zhe)就是一種增收(shou)”。在增加了效(xiao)率和增收(shou)的(de)雙贏下(xia)，茶(cha)(cha)農的(de)工作如火如荼的(de)進行(xing)著。

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