茶葉機械滾筒殺青機是以翻炒為主,兼有蒸殺作用的高效率連續式殺青機。底下安裝輪子即可形成為整體式結構,達到可移動的效果。主要結構是長柱形金屬滾筒,內裝有三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內還裝有調節機構,通過調節傾斜角度來控制出葉時間。茶葉機械滾筒殺青機根據(ju)燃料不同(tong),又分(fen)柴煤式(shi)和電熱式(shi)兩(liang)種(zhong)。柴煤式(shi)滾筒(tong)殺(sha)青(qing)機在滾筒(tong)底部裝(zhuang)有鑄鐵(tie)爐柵(zha)加熱裝(zhuang)置,并配(pei)有小型鼓風機助燃,加工名優綠茶(cha)采用設計(ji)火(huo)坡的方法使(shi)溫度(du)先高(gao)后(hou)低進行殺(sha)青(qing)。 茶(cha)葉機械滾筒(tong)殺(sha)青(qing)機的使(shi)用方法是：

首(shou)(shou)先(xian)，在殺青之前(qian),首(shou)(shou)先(xian)應(ying)對(dui)該機進(jin)行調試(shi),一切正常,方可開機運轉；

第二,根(gen)據各地(di)工(gong)藝的不同(tong),調節傾斜角度,并投入少量鮮葉(xie)來確(que)定殺青時(shi)間,一般(ban)名(ming)綠茶殺青時(shi)應掌握(wo)在1~2分鐘為宜；

最(zui)后,殺青時間確定后,以(yi)煤為主燃料升溫(wen),火(huo)苗逐漸燒旺,使殺青機四周殼體及筒體溫(wen)度(du)達到(dao)相對(dui)均勻(yun),數分(fen)鐘后,再用溫(wen)度(du)計測定簡體內(nei)溫(wen)度(du)。實驗證明,當葉(xie)溫(wen)達到(dao)85℃時,酶完全失去活性。所以(yi)一般筒內(nei)溫(wen)度(du)控制在110~120℃左右為宜。

以上就是茶葉機械滾筒殺青機的工作原理，僅供參考。想要了解更多的相關知識，請關注武義華帥茶葉瓜子機械有限公司，歡迎前來咨詢與訂購。