秋茶，眼下正好。茶鄉完全沉浸在濃濃的茶香中，而當你走進茶廠，看到從茶青到茶葉的完美變身后，你更會對那些茶葉機械有更深的了解。茶葉機械設備使茶制(zhi)更(geng)輕松、更(geng)享受，讓茶葉的質量(liang)得以進一步(bu)提高。

最奪人眼球的就是茶廠里所出現“一條龍”的服務，經過兩三次的(de)反(fan)復(fu)攤(tan)涼，接(jie)下(xia)的(de)就是(shi)搖(yao)青(qing)。只見(jian)工人們熟練地(di)將已經曬過的(de)茶青(qing)依次地(di)裝(zhuang)進搖(yao)青(qing)機里。在沒有(you)搖(yao)青(qing)機的(de)過去，全部是(shi)靠人工來(lai)弄，費時又(you)費力。而且，由(you)于是(shi)人工搖(yao)一(yi)個是(shi)不均勻，另(ling)一(yi)個就是(shi)沒辦法控制搖(yao)的(de)速(su)度。所以(yi)出來(lai)的(de)茶的(de)品質也(ye)不會好。搖完(wan)茶青(qing)后就(jiu)是(shi)殺(sha)青(qing)工(gong)(gong)作。那(nei)些經過(guo)搖青(qing)機(ji)搖過(guo)的(de)(de)茶葉(xie)一(yi)株(zhu)(zhu)株(zhu)(zhu)就(jiu)像喝醉了(le)酒一(yi)樣(yang)，服服帖帖地(di)任憑制(zhi)(zhi)茶師傅(fu)的(de)(de)擺弄、裝進殺(sha)青(qing)機(ji)。一(yi)個(ge)是(shi)火(huo)功從最初的(de)(de)燒柴(chai)(chai)火(huo)到燒煤(mei)到用(yong)氣(qi)到用(yong)電，另一(yi)個(ge)是(shi)炒(chao)功早已經從最初的(de)(de)人工(gong)(gong)炒(chao)到現在的(de)(de)機(ji)器(qi)自己炒(chao)，而且可以控制(zhi)(zhi)時間，更重要的(de)(de)是(shi)采(cai)取(qu)這(zhe)種炒(chao)青(qing)機(ji)茶葉(xie)機(ji)械制(zhi)(zhi)茶非常(chang)干凈，不會(hui)像用(yong)柴(chai)(chai)火(huo)或(huo)者煤(mei)一(yi)樣(yang)有(you)灰塵。自從茶葉機械的出現，每一(yi)樣他(ta)們(men)都把它(ta)的作用發揮到極致(zhi)。搖青、殺青、揉捻電動化，烘焙(bei)也從焙(bei)籠發展到手拉百葉式(shi)烘干機，烘干機的出現，讓每次烘焙(bei)的數量大大增加，還節省了不少煤。完全(quan)是＂一條龍＂的(de)服務。

茶機械的出現既增加了效率，又增加了增收。在不(bu)少地方，茶(cha)葉機械沒有普及很重(zhong)要的一個原因是(shi)他們對這種機械的性能還不(bu)了解，甚至(zhi)存在誤區。

在茶農的有機茶園里，工人們正在用割草機對茶園進行管理。割草機的派上大用場。不但省人工成本，而且效率要比人工鋤高。有時候碰到氣(qi)候不(bu)好，又恰(qia)恰(qia)茶(cha)葉全部(bu)可(ke)以(yi)采(cai)(cai)摘(zhai)的時候，不(bu)及(ji)時采(cai)(cai)摘(zhai)茶(cha)葉就(jiu)會老掉，怎么辦？采(cai)(cai)茶(cha)機的作用就(jiu)體現出來(lai)了。雖然，用采(cai)茶(cha)(cha)機采(cai)下的(de)茶(cha)(cha)做出來(lai)的(de)質量(liang)要差(cha)一(yi)點，但卻不至于(yu)讓(rang)茶(cha)(cha)葉老在茶(cha)(cha)樹上(shang)，白(bai)白(bai)損失掉，“這就(jiu)是一(yi)種(zhong)增收(shou)(shou)”。在增加了(le)效率和增收(shou)(shou)的(de)雙贏下，茶(cha)(cha)農的(de)工作如火如荼的(de)進行著。

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