秋茶，眼下正好。茶鄉完全沉浸在濃濃的茶香中，而當你走進茶廠，看到從茶青到茶葉的完美變身后，你更會對那些茶葉機械有更深的了解。茶葉機械設備使(shi)茶(cha)制(zhi)更輕(qing)松(song)、更享受，讓茶(cha)葉(xie)的質量得以進一步提(ti)高。

最奪人眼球的就是茶廠里所出現“一條龍”的服務，經(jing)(jing)過(guo)兩三次的(de)反復攤涼，接下的(de)就(jiu)是(shi)搖青(qing)。只見工人(ren)們熟練地(di)將已(yi)經(jing)(jing)曬過(guo)的(de)茶青(qing)依次地(di)裝進(jin)搖青(qing)機里。在沒有搖青(qing)機的(de)過(guo)去，全部是(shi)靠人(ren)工來(lai)弄，費時又費力。而(er)且，由于是(shi)人(ren)工搖一(yi)個是(shi)不均勻，另一(yi)個就(jiu)是(shi)沒辦法控(kong)制搖的(de)速度。所以出(chu)來(lai)的(de)茶的(de)品質也(ye)不會好。搖完茶青(qing)(qing)后就是殺(sha)青(qing)(qing)工作。那些經(jing)過(guo)(guo)搖青(qing)(qing)機(ji)搖過(guo)(guo)的(de)(de)茶葉一(yi)株株就像喝醉(zui)了酒一(yi)樣，服服帖帖地任(ren)憑制茶師傅(fu)的(de)(de)擺弄、裝進殺(sha)青(qing)(qing)機(ji)。一(yi)個(ge)是火(huo)(huo)功(gong)從最初(chu)的(de)(de)燒柴火(huo)(huo)到燒煤(mei)到用氣到用電，另一(yi)個(ge)是炒功(gong)早已經(jing)從最初(chu)的(de)(de)人工炒到現在的(de)(de)機(ji)器自己(ji)炒，而(er)且可以控制時(shi)間，更重要(yao)的(de)(de)是采取這種炒青(qing)(qing)機(ji)茶葉機(ji)械(xie)制茶非常干凈，不會像用柴火(huo)(huo)或者(zhe)煤(mei)一(yi)樣有(you)灰塵。自從茶葉(xie)機(ji)械的(de)出現(xian)，每一樣他們都把它(ta)的(de)作用(yong)發(fa)揮到極(ji)致(zhi)。搖青、殺(sha)青、揉捻電動化，烘(hong)焙(bei)也從焙(bei)籠發展到手拉(la)百葉式烘(hong)干機(ji)，烘(hong)干機(ji)的(de)出現，讓每次烘(hong)焙(bei)的(de)數(shu)量大(da)大(da)增加，還節省了不少煤(mei)。完(wan)全是(shi)＂一條龍＂的服務。

茶機械的出現既增加了效率，又增加了增收。在不(bu)少地方，茶葉機械沒有普及很重(zhong)要的(de)一(yi)個原因是他們對這種機械的(de)性能還不(bu)了解，甚至存在誤區。

在茶農的有機茶園里，工人們正在用割草機對茶園進行管理。割草機的派上大用場。不但省人工成本，而且效率要比人工鋤高。有時(shi)(shi)候碰到氣候不(bu)好，又恰恰茶(cha)(cha)葉(xie)全部可以采(cai)摘的(de)時(shi)(shi)候，不(bu)及時(shi)(shi)采(cai)摘茶(cha)(cha)葉(xie)就會老(lao)掉，怎么(me)辦？采(cai)茶(cha)(cha)機的(de)作用就體現出來了。雖然，用采(cai)茶(cha)(cha)(cha)機采(cai)下(xia)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)做出來(lai)的(de)(de)質量要(yao)差(cha)一點，但卻不(bu)至于讓茶(cha)(cha)(cha)葉老在茶(cha)(cha)(cha)樹上，白(bai)白(bai)損失掉，“這就是(shi)一種(zhong)增(zeng)收”。在增(zeng)加了效率和增(zeng)收的(de)(de)雙(shuang)贏下(xia)，茶(cha)(cha)(cha)農(nong)的(de)(de)工作如(ru)火如(ru)荼的(de)(de)進行著。

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