秋茶，眼下正好。茶鄉完全沉浸在濃濃的茶香中，而當你走進茶廠，看到從茶青到茶葉的完美變身后，你更會對那些茶葉機械有更深的了解。茶葉機械設備使茶制更輕松、更享受，讓茶葉的(de)質量得以進一(yi)步提高(gao)。

最奪人眼球的就是茶廠里所出現“一條龍”的服務，經過兩三次的(de)反復攤涼，接下(xia)的(de)就是搖(yao)青。只(zhi)見(jian)工人(ren)們熟練地將已經曬過的(de)茶青依次地裝(zhuang)進搖(yao)青機里。在沒(mei)有(you)搖(yao)青機的(de)過去，全部是靠(kao)人(ren)工來弄，費時又費力。而且，由(you)于是人(ren)工搖(yao)一個是不(bu)均勻，另一個就是沒(mei)辦法控(kong)制搖(yao)的(de)速度。所以出來的(de)茶的(de)品質也不(bu)會好。搖(yao)完茶青后就是殺青工作。那些經過搖(yao)青機(ji)(ji)(ji)搖(yao)過的(de)(de)茶葉(xie)一株株就像喝醉了酒一樣，服服帖帖地任憑(ping)制(zhi)茶師(shi)傅的(de)(de)擺弄、裝(zhuang)進殺青機(ji)(ji)(ji)。一個是火(huo)功從最(zui)初(chu)的(de)(de)燒柴(chai)火(huo)到(dao)(dao)燒煤到(dao)(dao)用氣到(dao)(dao)用電，另一個是炒功早已經從最(zui)初(chu)的(de)(de)人(ren)工炒到(dao)(dao)現在的(de)(de)機(ji)(ji)(ji)器自己炒，而且可以控制(zhi)時間，更(geng)重要的(de)(de)是采(cai)取這種炒青機(ji)(ji)(ji)茶葉(xie)機(ji)(ji)(ji)械制(zhi)茶非常干凈，不會像用柴(chai)火(huo)或者煤一樣有(you)灰塵(chen)。自從茶葉機械的出現，每一樣他們都把它的作用發揮到(dao)極致。搖青、殺青、揉捻電(dian)動化，烘(hong)(hong)焙也從(cong)焙籠發展到手拉百(bai)葉式烘(hong)(hong)干(gan)機(ji)，烘(hong)(hong)干(gan)機(ji)的出現，讓每次烘(hong)(hong)焙的數(shu)量大大增(zeng)加，還節省了不(bu)少煤。完(wan)全是＂一條(tiao)龍(long)＂的服務。

茶機械的出現既增加了效率，又增加了增收。在不少地方，茶(cha)葉機(ji)械(xie)沒有普及(ji)很重要的一個原因是(shi)他(ta)們對這種機(ji)械(xie)的性能還(huan)不了解，甚至存在誤區。

在茶農的有機茶園里，工人們正在用割草機對茶園進行管理。割草機的派上大用場。不但省人工成本，而且效率要比人工鋤高。有(you)時候(hou)碰(peng)到氣(qi)候(hou)不好，又(you)恰恰茶葉(xie)全部可以采(cai)摘的時候(hou)，不及時采(cai)摘茶葉(xie)就會(hui)老掉(diao)，怎么(me)辦？采(cai)茶機(ji)的作用就體現出來(lai)了。雖然，用采茶(cha)(cha)機采下的茶(cha)(cha)做出來(lai)的質量要差一點，但(dan)卻不至于讓茶(cha)(cha)葉老在茶(cha)(cha)樹(shu)上，白白損失掉，“這就是一種增收(shou)”。在增加了(le)效率(lv)和增收(shou)的雙贏下，茶(cha)(cha)農的工作如火(huo)如荼(tu)的進(jin)行著。

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