茶葉機械滾筒殺青機是以翻炒為主,兼有蒸殺作用的高效率連續式殺青機。底下安裝輪子即可形成為整體式結構,達到可移動的效果。主要結構是長柱形金屬滾筒,內裝有三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內還裝有調節機構,通過調節傾斜角度來控制出葉時間。茶葉機械滾筒殺青機根據燃料不同,又分(fen)柴(chai)煤(mei)式和電(dian)熱式兩種。柴(chai)煤(mei)式滾筒(tong)殺(sha)(sha)青機在滾筒(tong)底部裝(zhuang)有(you)鑄鐵爐柵加熱裝(zhuang)置,并(bing)配有(you)小型鼓風機助燃,加工名優(you)綠(lv)茶采用設計火坡的(de)方法(fa)使溫度(du)先高(gao)后低進行殺(sha)(sha)青。 茶葉(xie)機械滾筒(tong)殺(sha)(sha)青機的(de)使用方法(fa)是(shi)：

首先，在殺青之(zhi)前(qian),首先應(ying)對該機進行調試,一切(qie)正常,方可開機運轉；

第二,根據各地(di)工藝(yi)的不同,調節傾斜角(jiao)度,并(bing)投入少量(liang)鮮葉來(lai)確定(ding)殺青(qing)時(shi)間,一般名綠茶(cha)殺青(qing)時(shi)應掌握在1~2分鐘(zhong)為宜；

最后(hou)(hou),殺青時間確定后(hou)(hou),以煤(mei)為主燃料(liao)升溫,火苗逐(zhu)漸燒旺,使殺青機四(si)周殼體(ti)(ti)及筒體(ti)(ti)溫度(du)達(da)到相對均(jun)勻(yun),數分鐘后(hou)(hou),再(zai)用(yong)溫度(du)計測定簡體(ti)(ti)內溫度(du)。實驗證明,當葉(xie)溫達(da)到85℃時,酶完全失去(qu)活性。所以一般筒內溫度(du)控制在110~120℃左右為宜。

以上就是茶葉機械滾筒殺青機的工作原理，僅供參考。想要了解更多的相關知識，請關注武義華帥茶葉瓜子機械有限公司，歡迎前來咨詢與訂購。