保養和維修(xiu)要點如下：

1、更換蝸輪蝸桿減(jian)速箱(xiang)內的潤滑(hua)油，潤滑(hua)油可選用10號、20號或30號機油。

2、清(qing)除所(suo)有摩擦面上的污垢(gou)，尤其(qi)是對(dui)鏈條和(he)鏈輪要進行清(qing)洗，重新加注潤滑油。

3、鏈條若過(guo)松，可先采取去掉幾節(jie)的方法進行(xing)調整，若已嚴重拉長，則應(ying)更換(huan)。調整和更換(huan)鏈條時(shi)應(ying)注意：鏈條接頭處彈簧卡(ka)片的安裝方向應(ying)與鏈條的運轉方向一致(zhi)，以(yi)免(mian)運行(xing)時(shi)產生(sheng)沖擊、跳動，甚(shen)至碰撞脫落。

4、對所有滾動(dong)軸(zhou)承進行拆洗，并加注新的潤(run)滑脂，可(ke)采用(yong)鈣鈉基潤(run)滑脂。

5、檢(jian)(jian)查(cha)爐灶(zao)是否漏煙(yan)，若(ruo)發(fa)現漏煙(yan)，應對滾(gun)筒擋煙(yan)圈(quan)、爐灶(zao)和(he)煙(yan)囪等進(jin)行(xing)檢(jian)(jian)查(cha)，發(fa)現損壞(huai)(huai)應及時(shi)修復和(he)更換。電熱(re)機型應檢(jian)(jian)查(cha)電熱(re)管有(you)無損壞(huai)(huai)，有(you)損壞(huai)(huai)的應予更換。

6、各部件修復后(hou)進行(xing)全機(ji)(ji)組裝，開機(ji)(ji)運轉(zhuan)，觀(guan)察(cha)機(ji)(ji)器運轉(zhuan)是(shi)否正常。適當加熱(re)滾筒，并投入少(shao)量炒茶專用(yong)油(you)，使(shi)其熔化(hua)覆蓋筒體內表面(mian)，然(ran)后(hou)切斷所有電(dian)源。必(bi)要(yao)時可對(dui)機(ji)(ji)器外表補噴油(you)漆，干(gan)燥后(hou)用(yong)塑料紙覆蓋，置干(gan)燥場所保(bao)存。