茶葉機械滾筒殺青機是以翻炒為主,兼有蒸殺作用的高效率連續式殺青機。底下安裝輪子即可形成為整體式結構,達到可移動的效果。主要結構是長柱形金屬滾筒,內裝有三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內還裝有調節機構,通過調節傾斜角度來控制出葉時間。茶葉機械滾筒殺青機根據燃料不同(tong),又(you)分柴煤式(shi)和電(dian)熱式(shi)兩種。柴煤式(shi)滾(gun)筒(tong)殺青機(ji)在滾(gun)筒(tong)底(di)部裝有鑄鐵爐(lu)柵加熱裝置,并配有小型鼓(gu)風機(ji)助(zhu)燃,加工名優綠茶采用設計火坡的(de)方法使溫度先高后低進行(xing)殺青。 茶葉機(ji)械滾(gun)筒(tong)殺青機(ji)的(de)使用方法是：

首先(xian)，在殺青(qing)之前,首先(xian)應對該機進行調試,一切正(zheng)常,方可(ke)開機運(yun)轉；

第(di)二,根據各地工藝(yi)的不同,調節傾斜角(jiao)度,并投入少量鮮葉來確定殺(sha)青時間,一般名綠(lv)茶殺(sha)青時應掌握(wo)在1~2分鐘為(wei)宜；

最后,殺(sha)(sha)青時(shi)間確定后,以煤為主燃(ran)料升溫(wen),火苗逐漸燒旺,使殺(sha)(sha)青機四周(zhou)殼體(ti)及(ji)筒(tong)體(ti)溫(wen)度達到相對均勻,數分鐘后,再用溫(wen)度計(ji)測定簡體(ti)內溫(wen)度。實驗(yan)證明,當葉溫(wen)達到85℃時(shi),酶完全失去活性(xing)。所以一般筒(tong)內溫(wen)度控制在110~120℃左右為宜。

以上就是茶葉機械滾筒殺青機的工作原理，僅供參考。想要了解更多的相關知識，請關注武義華帥茶葉瓜子機械有限公司，歡迎前來咨詢與訂購。