秋茶，眼下正好。茶鄉完全沉浸在濃濃的茶香中，而當你走進茶廠，看到從茶青到茶葉的完美變身后，你更會對那些茶葉機械有更深的了解。茶葉機械設備使(shi)茶制更(geng)輕松(song)、更(geng)享受，讓(rang)茶葉(xie)的質(zhi)量得以進(jin)一(yi)步提高(gao)。

最奪人眼球的就是茶廠里所出現“一條龍”的服務，經過兩三(san)次的(de)(de)反復攤涼，接(jie)下(xia)的(de)(de)就是搖(yao)青。只見工人(ren)們熟練(lian)地將已經曬過的(de)(de)茶青依次地裝進搖(yao)青機(ji)(ji)里。在沒有搖(yao)青機(ji)(ji)的(de)(de)過去，全(quan)部是靠人(ren)工來(lai)弄，費時又(you)費力。而且，由于是人(ren)工搖(yao)一(yi)個是不(bu)均勻，另(ling)一(yi)個就是沒辦法控制搖(yao)的(de)(de)速度。所(suo)以出來(lai)的(de)(de)茶的(de)(de)品(pin)質也不(bu)會(hui)好。搖完茶(cha)(cha)青(qing)(qing)后就是殺(sha)青(qing)(qing)工作。那些經(jing)過搖青(qing)(qing)機搖過的(de)茶(cha)(cha)葉一株株就像(xiang)喝(he)醉了酒一樣，服服帖(tie)帖(tie)地任憑制(zhi)茶(cha)(cha)師(shi)傅的(de)擺弄(nong)、裝進殺(sha)青(qing)(qing)機。一個是火功從最初的(de)燒柴(chai)火到燒煤到用氣到用電，另一個是炒(chao)功早已經(jing)從最初的(de)人工炒(chao)到現在的(de)機器自己(ji)炒(chao)，而且可(ke)以控制(zhi)時間，更重要的(de)是采取這(zhe)種炒(chao)青(qing)(qing)機茶(cha)(cha)葉機械(xie)制(zhi)茶(cha)(cha)非(fei)常干凈，不會像(xiang)用柴(chai)火或(huo)者煤一樣有(you)灰塵。自從茶葉機(ji)械的出現，每一樣他們都把它的作用發(fa)揮到極(ji)致。搖青(qing)(qing)、殺青(qing)(qing)、揉(rou)捻電動化，烘(hong)焙也從焙籠發展到手(shou)拉百葉式烘(hong)干(gan)機，烘(hong)干(gan)機的出現，讓每次烘(hong)焙的數(shu)量大(da)大(da)增(zeng)加(jia)，還節(jie)省(sheng)了不少煤(mei)。完全(quan)是＂一條龍＂的(de)服務。

茶機械的出現既增加了效率，又增加了增收。在不(bu)少地(di)方，茶葉機械(xie)沒有普及(ji)很重要的(de)一個(ge)原因是他們(men)對這種(zhong)機械(xie)的(de)性能還不(bu)了解，甚至存在誤區。

在茶農的有機茶園里，工人們正在用割草機對茶園進行管理。割草機的派上大用場。不但省人工成本，而且效率要比人工鋤高。有(you)時候碰到氣(qi)候不好(hao)，又(you)恰恰茶(cha)葉全(quan)部可以采摘(zhai)的(de)時候，不及時采摘(zhai)茶(cha)葉就(jiu)會老掉，怎么辦(ban)？采茶(cha)機的(de)作用(yong)就(jiu)體現出(chu)來了。雖然，用采茶機(ji)采下的(de)茶做(zuo)出來的(de)質量要差一(yi)點，但(dan)卻不至于讓茶葉老(lao)在(zai)茶樹上，白白損失掉，“這就是(shi)一(yi)種增收(shou)”。在(zai)增加了(le)效率和增收(shou)的(de)雙贏下，茶農的(de)工(gong)作如火如荼的(de)進行著。

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