茶葉機械滾筒殺青機是以翻炒為主,兼有蒸殺作用的高效率連續式殺青機。底下安裝輪子即可形成為整體式結構,達到可移動的效果。主要結構是長柱形金屬滾筒,內裝有三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內還裝有調節機構,通過調節傾斜角度來控制出葉時間。茶葉機械滾筒殺青機根據燃(ran)料不同(tong),又分柴煤式和電熱式兩種。柴煤式滾(gun)筒殺(sha)青機(ji)(ji)在滾(gun)筒底部裝(zhuang)有鑄(zhu)鐵爐柵加熱裝(zhuang)置,并配有小型鼓風(feng)機(ji)(ji)助(zhu)燃(ran),加工名優(you)綠茶采用設(she)計(ji)火坡的方(fang)法(fa)(fa)使溫度先高后低進行殺(sha)青。 茶葉(xie)機(ji)(ji)械滾(gun)筒殺(sha)青機(ji)(ji)的使用方(fang)法(fa)(fa)是(shi)：

 首先，在殺青之前(qian),首先應對該機進行調試,一(yi)切正常,方可開機運轉(zhuan)；

第二,根據各地工(gong)藝的不同(tong),調節傾斜角度,并投入少量鮮葉來確定(ding)殺(sha)青時間,一般名綠茶(cha)殺(sha)青時應掌握在(zai)1~2分鐘為宜(yi)；

最(zui)后(hou)(hou),殺(sha)青(qing)時間(jian)確定后(hou)(hou),以(yi)煤(mei)為(wei)主燃料升(sheng)溫,火(huo)苗逐漸燒(shao)旺,使殺(sha)青(qing)機四周殼(ke)體(ti)(ti)及(ji)筒(tong)體(ti)(ti)溫度(du)達到(dao)相對均(jun)勻,數分鐘后(hou)(hou),再(zai)用溫度(du)計(ji)測定簡體(ti)(ti)內(nei)溫度(du)。實(shi)驗證明,當葉溫達到(dao)85℃時,酶完全(quan)失去活性。所(suo)以(yi)一般(ban)筒(tong)內(nei)溫度(du)控(kong)制在(zai)110~120℃左右為(wei)宜(yi)。

以上就是茶葉機械滾筒殺青機的工作原理，僅供參考。想要了解更多的相關知識，請關注武義華帥茶葉瓜子機械有限公司，歡迎前來咨詢與訂購。