秋茶，眼下正好。茶鄉完全沉浸在濃濃的茶香中，而當你走進茶廠，看到從茶青到茶葉的完美變身后，你更會對那些茶葉機械有更深的了解。茶葉機械設備使(shi)茶(cha)制更輕松(song)、更享受，讓茶(cha)葉的質量得以(yi)進一步提(ti)高。

最奪人眼球的就是茶廠里所出現“一條龍”的服務，經(jing)過(guo)兩三次的(de)(de)反復(fu)攤涼(liang)，接下的(de)(de)就(jiu)是(shi)搖(yao)青(qing)(qing)。只見工(gong)(gong)人(ren)們熟練地將已經(jing)曬過(guo)的(de)(de)茶青(qing)(qing)依次地裝(zhuang)進搖(yao)青(qing)(qing)機(ji)里。在沒有(you)搖(yao)青(qing)(qing)機(ji)的(de)(de)過(guo)去(qu)，全(quan)部是(shi)靠人(ren)工(gong)(gong)來弄，費(fei)時又費(fei)力。而且，由于是(shi)人(ren)工(gong)(gong)搖(yao)一個是(shi)不均勻，另一個就(jiu)是(shi)沒辦法控制搖(yao)的(de)(de)速度。所以(yi)出(chu)來的(de)(de)茶的(de)(de)品質也不會好。搖完茶青后就是殺青工作。那些(xie)經(jing)過搖青機搖過的茶葉(xie)一(yi)株(zhu)株(zhu)就像喝醉了酒一(yi)樣(yang)，服服帖(tie)帖(tie)地任憑(ping)制(zhi)(zhi)茶師(shi)傅的擺(bai)弄、裝進殺青機。一(yi)個(ge)是火功(gong)從最(zui)初的燒柴火到燒煤到用氣到用電，另一(yi)個(ge)是炒(chao)功(gong)早(zao)已經(jing)從最(zui)初的人工炒(chao)到現在(zai)的機器自己炒(chao)，而(er)且可以控制(zhi)(zhi)時(shi)間，更重要的是采取這種炒(chao)青機茶葉(xie)機械制(zhi)(zhi)茶非常(chang)干凈，不會(hui)像用柴火或者煤一(yi)樣(yang)有灰(hui)塵。自從茶葉機械的出(chu)現(xian)，每一樣(yang)他們都把它的作用發揮到(dao)極致(zhi)。搖(yao)青(qing)、殺(sha)青(qing)、揉捻電動化，烘(hong)焙也(ye)從焙籠(long)發展到手(shou)拉(la)百葉式烘(hong)干機(ji)，烘(hong)干機(ji)的出現，讓每次烘(hong)焙的數量(liang)大(da)大(da)增加(jia)，還節(jie)省(sheng)了不(bu)少煤。完全是＂一條(tiao)龍＂的(de)服(fu)務。

茶機械的出現既增加了效率，又增加了增收。在不少地方，茶葉機械(xie)沒有普(pu)及(ji)很重要的(de)一(yi)個原(yuan)因是他們對這種機械(xie)的(de)性能還不了解，甚至存在誤(wu)區。

在茶農的有機茶園里，工人們正在用割草機對茶園進行管理。割草機的派上大用場。不但省人工成本，而且效率要比人工鋤高。有(you)時候(hou)碰到(dao)氣(qi)候(hou)不(bu)好，又恰(qia)恰(qia)茶(cha)(cha)葉(xie)全部可以采摘(zhai)的(de)時候(hou)，不(bu)及(ji)時采摘(zhai)茶(cha)(cha)葉(xie)就(jiu)(jiu)會老(lao)掉，怎么辦？采茶(cha)(cha)機的(de)作(zuo)用就(jiu)(jiu)體現出來(lai)了。雖然，用采茶(cha)(cha)機采下的(de)(de)茶(cha)(cha)做(zuo)出來的(de)(de)質量要差一點，但卻不至于讓(rang)茶(cha)(cha)葉老在茶(cha)(cha)樹上(shang)，白白損失掉，“這就是一種增(zeng)收(shou)”。在增(zeng)加了效(xiao)率和(he)增(zeng)收(shou)的(de)(de)雙贏下，茶(cha)(cha)農(nong)的(de)(de)工作(zuo)如火(huo)如荼(tu)的(de)(de)進行著。

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