茶葉機械滾筒殺青機是以翻炒為主,兼有蒸殺作用的高效率連續式殺青機。底下安裝輪子即可形成為整體式結構,達到可移動的效果。主要結構是長柱形金屬滾筒,內裝有三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內還裝有調節機構,通過調節傾斜角度來控制出葉時間。茶葉機械滾筒殺青機根據燃(ran)(ran)料不同,又分柴煤(mei)式(shi)(shi)和(he)電(dian)熱式(shi)(shi)兩種。柴煤(mei)式(shi)(shi)滾筒(tong)殺青(qing)機(ji)在滾筒(tong)底部裝有(you)鑄鐵爐柵加(jia)熱裝置,并配有(you)小型鼓風(feng)機(ji)助燃(ran)(ran),加(jia)工(gong)名優綠茶采用設(she)計火坡的方(fang)法使溫度先高后(hou)低進行殺青(qing)。 茶葉機(ji)械滾筒(tong)殺青(qing)機(ji)的使用方(fang)法是：

首先(xian)(xian)，在(zai)殺(sha)青之前(qian),首先(xian)(xian)應對該(gai)機進行調(diao)試,一(yi)切正常,方可開機運轉(zhuan)；

第二,根據各地工藝的(de)不同,調節傾斜(xie)角(jiao)度(du),并投入少量鮮葉來(lai)確(que)定殺青時間,一(yi)般名綠茶殺青時應掌握在1~2分(fen)鐘為宜；

最后,殺青(qing)時間確定(ding)后,以煤為主燃(ran)料升溫(wen),火苗逐(zhu)漸(jian)燒(shao)旺,使殺青(qing)機四周殼體及筒體溫(wen)度(du)達(da)到相對均勻,數分鐘后,再用溫(wen)度(du)計測定(ding)簡(jian)體內(nei)(nei)溫(wen)度(du)。實驗證明,當葉溫(wen)達(da)到85℃時,酶完全失去活性。所以一般筒內(nei)(nei)溫(wen)度(du)控制在110~120℃左右為宜。

以上就是茶葉機械滾筒殺青機的工作原理，僅供參考。想要了解更多的相關知識，請關注武義華帥茶葉瓜子機械有限公司，歡迎前來咨詢與訂購。