茶葉機械滾筒殺青機是以翻炒為主,兼有蒸殺作用的高效率連續式殺青機。底下安裝輪子即可形成為整體式結構,達到可移動的效果。主要結構是長柱形金屬滾筒,內裝有三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內還裝有調節機構,通過調節傾斜角度來控制出葉時間。茶葉機械滾筒殺青機根據燃料(liao)不同(tong),又(you)分柴煤(mei)式(shi)和電熱式(shi)兩種。柴煤(mei)式(shi)滾筒(tong)殺(sha)青機在滾筒(tong)底部裝(zhuang)有鑄鐵(tie)爐柵加熱裝(zhuang)置,并配有小型(xing)鼓(gu)風機助燃,加工(gong)名優綠茶采用(yong)設計火坡的方法使溫(wen)度先高后低進行(xing)殺(sha)青。 茶葉機械滾筒(tong)殺(sha)青機的使用(yong)方法是：

首(shou)先，在殺青之前(qian),首(shou)先應對(dui)該機進行(xing)調試(shi),一切正常,方(fang)可開機運轉；

第二,根據(ju)各(ge)地(di)工藝的不同,調節傾斜角度,并投(tou)入少量鮮葉來確(que)定殺青時間(jian),一般(ban)名(ming)綠茶殺青時應(ying)掌握在1~2分鐘為宜；

最(zui)后,殺青時間確定后,以煤(mei)為(wei)(wei)主燃料升溫(wen)(wen),火苗逐漸燒旺,使殺青機四周殼(ke)體及筒體溫(wen)(wen)度達到(dao)相對(dui)均勻(yun),數分鐘后,再(zai)用溫(wen)(wen)度計測定簡體內溫(wen)(wen)度。實驗證明,當葉溫(wen)(wen)達到(dao)85℃時,酶完全失去活性。所以一般筒內溫(wen)(wen)度控制在110~120℃左右為(wei)(wei)宜。

以上就是茶葉機械滾筒殺青機的工作原理，僅供參考。想要了解更多的相關知識，請關注武義華帥茶葉瓜子機械有限公司，歡迎前來咨詢與訂購。