秋茶，眼下正好。茶鄉完全沉浸在濃濃的茶香中，而當你走進茶廠，看到從茶青到茶葉的完美變身后，你更會對那些茶葉機械有更深的了解。茶葉機械設備使茶制更(geng)輕(qing)松、更(geng)享(xiang)受，讓茶葉的質(zhi)量得以進一步(bu)提高。

最奪人眼球的就是茶廠里所出現“一條龍”的服務，經過兩三次(ci)的反復攤涼，接下的就是(shi)搖(yao)青(qing)。只見工人們(men)熟練地(di)將已經曬(shai)過的茶青(qing)依次(ci)地(di)裝進搖(yao)青(qing)機(ji)里(li)。在沒(mei)有搖(yao)青(qing)機(ji)的過去，全部是(shi)靠人工來弄，費時又費力。而且，由于是(shi)人工搖(yao)一(yi)個(ge)是(shi)不均勻，另一(yi)個(ge)就是(shi)沒(mei)辦(ban)法控制(zhi)搖(yao)的速度。所(suo)以出(chu)來的茶的品質(zhi)也不會好。搖完茶(cha)(cha)青后就(jiu)是殺青工作。那(nei)些經(jing)過(guo)(guo)搖青機(ji)(ji)搖過(guo)(guo)的(de)茶(cha)(cha)葉一(yi)株株就(jiu)像喝醉了酒一(yi)樣，服服帖帖地任憑制茶(cha)(cha)師傅的(de)擺弄、裝進(jin)殺青機(ji)(ji)。一(yi)個是火(huo)功(gong)從最初(chu)的(de)燒柴火(huo)到燒煤到用氣(qi)到用電，另(ling)一(yi)個是炒(chao)功(gong)早已(yi)經(jing)從最初(chu)的(de)人(ren)工炒(chao)到現(xian)在的(de)機(ji)(ji)器(qi)自己(ji)炒(chao)，而(er)且可以控(kong)制時間(jian)，更重要的(de)是采取這種炒(chao)青機(ji)(ji)茶(cha)(cha)葉機(ji)(ji)械制茶(cha)(cha)非常干凈(jing)，不會像用柴火(huo)或者(zhe)煤一(yi)樣有灰塵(chen)。自從茶葉(xie)機械的(de)(de)出現，每一樣他們(men)都把它的(de)(de)作用發揮到(dao)極致(zhi)。搖(yao)青(qing)、殺青(qing)、揉捻(nian)電動化，烘焙(bei)也(ye)從焙(bei)籠發展到手拉百葉式烘干(gan)機(ji)，烘干(gan)機(ji)的出現(xian)，讓每次烘焙(bei)的數量大(da)大(da)增加，還節省了不(bu)少煤。完全是＂一條龍(long)＂的服(fu)務。

茶機械的出現既增加了效率，又增加了增收。在不少地方，茶葉機(ji)械沒有普及很重(zhong)要的(de)一個原(yuan)因是他們對這種機(ji)械的(de)性能還不了解，甚至存在誤區。

在茶農的有機茶園里，工人們正在用割草機對茶園進行管理。割草機的派上大用場。不但省人工成本，而且效率要比人工鋤高。有(you)時(shi)(shi)候碰到(dao)氣候不(bu)好，又恰(qia)恰(qia)茶葉(xie)全(quan)部可(ke)以采(cai)(cai)摘的時(shi)(shi)候，不(bu)及(ji)時(shi)(shi)采(cai)(cai)摘茶葉(xie)就(jiu)會老掉，怎么辦？采(cai)(cai)茶機的作用(yong)就(jiu)體現出(chu)來了。雖然，用采(cai)茶機(ji)采(cai)下的茶做出來(lai)的質量要(yao)差(cha)一(yi)點，但卻不至(zhi)于讓茶葉老(lao)在(zai)茶樹上，白(bai)白(bai)損(sun)失(shi)掉，“這就是一(yi)種(zhong)增(zeng)收”。在(zai)增(zeng)加了效(xiao)率和增(zeng)收的雙贏下，茶農的工作如火如荼的進(jin)行著。

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