茶葉機械滾筒殺青機是以翻炒為主,兼有蒸殺作用的高效率連續式殺青機。底下安裝輪子即可形成為整體式結構,達到可移動的效果。主要結構是長柱形金屬滾筒,內裝有三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內還裝有調節機構,通過調節傾斜角度來控制出葉時間。茶葉機械滾筒殺青機根據燃(ran)料不同,又分(fen)柴(chai)煤式(shi)和電(dian)熱(re)式(shi)兩種。柴(chai)煤式(shi)滾(gun)筒殺青機(ji)在滾(gun)筒底部(bu)裝有鑄鐵爐(lu)柵加熱(re)裝置,并(bing)配有小型(xing)鼓風(feng)機(ji)助燃(ran),加工(gong)名(ming)優綠(lv)茶(cha)采用設計(ji)火坡的(de)方法(fa)使溫度先高后低進行殺青。 茶(cha)葉機(ji)械滾(gun)筒殺青機(ji)的(de)使用方法(fa)是：

首(shou)先(xian)，在殺(sha)青(qing)之(zhi)前,首(shou)先(xian)應對該機(ji)進行(xing)調(diao)試,一切(qie)正常(chang),方可開機(ji)運轉；

第二,根據各地(di)工藝的不同,調節傾斜角度,并投入少量鮮葉來(lai)確定殺(sha)青(qing)(qing)時間,一般名綠茶殺(sha)青(qing)(qing)時應掌握在1~2分鐘(zhong)為宜(yi)；

最后(hou),殺青時間確定(ding)后(hou),以煤為(wei)主(zhu)燃(ran)料升(sheng)溫(wen)(wen),火苗逐漸燒(shao)旺,使殺青機四周殼體(ti)及筒體(ti)溫(wen)(wen)度(du)達(da)到(dao)相對均勻,數分鐘后(hou),再用溫(wen)(wen)度(du)計(ji)測(ce)定(ding)簡體(ti)內(nei)溫(wen)(wen)度(du)。實驗證(zheng)明,當葉溫(wen)(wen)達(da)到(dao)85℃時,酶完全失去活性。所以一般筒內(nei)溫(wen)(wen)度(du)控制在110~120℃左右為(wei)宜(yi)。

以上就是茶葉機械滾筒殺青機的工作原理，僅供參考。想要了解更多的相關知識，請關注武義華帥茶葉瓜子機械有限公司，歡迎前來咨詢與訂購。