茶葉機械滾筒殺青機是以翻炒為主,兼有蒸殺作用的高效率連續式殺青機。底下安裝輪子即可形成為整體式結構,達到可移動的效果。主要結構是長柱形金屬滾筒,內裝有三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內還裝有調節機構,通過調節傾斜角度來控制出葉時間。茶葉機械滾筒殺青機根(gen)據燃料不(bu)同(tong),又(you)分柴煤式和電熱式兩(liang)種。柴煤式滾(gun)筒殺青機(ji)在滾(gun)筒底部裝有(you)鑄鐵爐柵加熱裝置,并配有(you)小(xiao)型鼓風機(ji)助(zhu)燃,加工名優綠(lv)茶采用設計火坡(po)的方(fang)法(fa)使(shi)溫度先高后低進行(xing)殺青。 茶葉機(ji)械滾(gun)筒殺青機(ji)的使(shi)用方(fang)法(fa)是：

首先，在殺青(qing)之(zhi)前,首先應對該機進(jin)行(xing)調試,一切正常,方可開機運轉(zhuan)；

第二,根據各地工藝的不(bu)同,調節傾斜角度,并投入(ru)少量鮮葉來確定殺青時間,一般名綠茶殺青時應掌握(wo)在1~2分(fen)鐘為宜；

最后,殺(sha)青時(shi)間(jian)確定(ding)(ding)后,以煤為(wei)主燃料(liao)升溫(wen),火苗逐(zhu)漸燒旺,使殺(sha)青機(ji)四周殼(ke)體及(ji)筒體溫(wen)度(du)(du)達到相對均勻,數分(fen)鐘后,再用溫(wen)度(du)(du)計測定(ding)(ding)簡體內溫(wen)度(du)(du)。實驗證(zheng)明,當(dang)葉溫(wen)達到85℃時(shi),酶完全失去活(huo)性(xing)。所(suo)以一般筒內溫(wen)度(du)(du)控(kong)制在110~120℃左右為(wei)宜。

以上就是茶葉機械滾筒殺青機的工作原理，僅供參考。想要了解更多的相關知識，請關注武義華帥茶葉瓜子機械有限公司，歡迎前來咨詢與訂購。