茶葉機械滾筒殺青機是以翻炒為主,兼有蒸殺作用的高效率連續式殺青機。底下安裝輪子即可形成為整體式結構,達到可移動的效果。主要結構是長柱形金屬滾筒,內裝有三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內還裝有調節機構,通過調節傾斜角度來控制出葉時間。茶葉機械滾筒殺青機根據燃(ran)料(liao)不同,又(you)分柴煤式(shi)(shi)和電熱式(shi)(shi)兩(liang)種。柴煤式(shi)(shi)滾(gun)筒(tong)殺青機(ji)(ji)在(zai)滾(gun)筒(tong)底部裝(zhuang)(zhuang)有(you)鑄鐵(tie)爐柵加熱裝(zhuang)(zhuang)置,并配有(you)小型鼓風(feng)機(ji)(ji)助燃(ran),加工(gong)名優綠茶采用設計(ji)火坡(po)的(de)方法使溫度(du)先高后(hou)低進行殺青。 茶葉(xie)機(ji)(ji)械滾(gun)筒(tong)殺青機(ji)(ji)的(de)使用方法是(shi)：

首先，在殺青之前,首先應對(dui)該機進行調試,一(yi)切正常,方可開機運轉；

第二,根據(ju)各(ge)地工藝的不(bu)同,調節傾斜角度,并投入少量鮮葉來確定殺青時間,一般名綠(lv)茶殺青時應掌(zhang)握在(zai)1~2分鐘為宜；

最后,殺青時(shi)間確(que)定(ding)后,以(yi)煤為主燃料升溫(wen),火苗逐漸燒(shao)旺,使殺青機(ji)四周殼體(ti)(ti)及筒體(ti)(ti)溫(wen)度達到相對均勻,數分鐘后,再用溫(wen)度計測定(ding)簡體(ti)(ti)內(nei)溫(wen)度。實驗(yan)證明,當葉溫(wen)達到85℃時(shi),酶完全失去活性(xing)。所以(yi)一般筒內(nei)溫(wen)度控制在110~120℃左右為宜。

以上就是茶葉機械滾筒殺青機的工作原理，僅供參考。想要了解更多的相關知識，請關注武義華帥茶葉瓜子機械有限公司，歡迎前來咨詢與訂購。